Caseificio Cantina Agriturismo
AGRIGELATERIA SULL’AIA
Az Agr. Fenilazzo di Cavaliere A. e Figli s.s.
Rivoltella del Garda
Comune Desenzano d/G. (BS) Tel 030 9110639
www.cortefenilazzo.it, E mail info@cortefenilazzo.it
SABATO 4 SETTEMBRE DALLE ORE 21.30
LA DANZA DEL VENTRE con Anna Montanari
GRANDE SERATA DI BALLO ED INTRATTENIMENTO DI GRUPPO
Per l'occasione organizziamo la possibilità di cenare da noi:
DALLE ORE 20.00 MENU FISSO GRIGLIATA DI CARNE € 20.00 (antipasto salumi e formaggi, grigliata di carne mista, insalata, patatine fritte, acqua, vino, coppa gelato, caffè).
LA GRIGLIATA E' SU PRENOTAZIOPNE
E' UN EVENTO UNICO NON MANCATE VI ASPETTIAMO NUMEROSI.....
per info www.cortefenilazzo.it
Caseificio Cantina Agriturismo AGRIGELATERIA SULL’AIA Az Agr. Fenilazzo di Cavaliere A. e Figli s.s. Rivoltella del Garda Comune Desenzano d/G. (BS) Tel 030 9110639
- MERCOLEDI 08 dalle ore 20.00, A GRANDE RICHIESTA 3° FESTIVAL DELLA MOZZARELLA, con musica dal vivo, mozzarella dal nostro caseificio appena fatta, piatti tipici a base di mozzarella, per l'evento ai commensali ed ai bambini in omaggio 1 mozzarella fresca...VI ASPETTIAMO NUMEROSI
- VENERDI 10 dalle ore 20.00 SERATA CON MUSICA DAL VIVO
Grigliata di carne su prenotazione
- SABATO 11 dalle ORE 20.30 FESTIVAL DEL FORMAGGIO con il Party on the Road con RADIO STUDIO PIÙ. Grande serata a tema con degustazione
Per l'occasione organizziamo la possibilità di cenare da noi:
DALLE ORE 20.00 MENU FISSO GRIGLIATA DI CARNE € 20.00 (antipasto salumi e formaggi, grigliata di carne mista, insalata, patatine fritte, acqua, vino, coppa gelato, caffè).
ne gratuita di prodotti
Caseificio Cantina Agriturismo
AGRIGELATERIA SULL’AIA
Az Agr. Fenilazzo di Cavaliere A. e Figli s.s.
Rivoltella del Garda
Comune Desenzano d/G. (BS) Tel 030 9110639
www.cortefenilazzo.it, E mail info@cortefenilazzo.it
per info www.cortefenilazzo.it
MERCOLEDI 01 dalle ORE 20.00 Festival della Salamella con musica dal vivo
- VENERDI 3 dalle Ore 20.00 MUSICA DAL VIVO
per l’occasione grigliata di carne su prenotazione
- MERCOLEDI 08 dalle ore 20.00, A GRANDE RICHIESTA 3° FESTIVAL DELLA MOZZARELLA, con musica dal vivo, mozzarella dal nostro caseificio appena fatta, piatti tipici a base di mozzarella, per l'evento ai commensali ed ai bambini in omaggio 1 mozzarella fresca...VI ASPETTIAMO NUMEROSI
- VENERDI 10 dalle ore 20.00 SERATA CON MUSICA DAL VIVO
Grigliata di carne su prenotazione
- SABATO 11 dalle ORE 20.30 FESTIVAL DEL FORMAGGIO con il Party on the Road con RADIO STUDIO PIÙ. Grande serata a tema con degustazione gratuita di prodotti
Caseificio Cantina Agriturismo
AGRIGELATERIA SULL’AIA
Az Agr. Fenilazzo di Cavaliere A. e Figli s.s.
Rivoltella del Garda
Comune Desenzano d/G. (BS) Tel 030 9110639
www.cortefenilazzo.it, E mail info@cortefenilazzo.it
EVENTI SETTEMBRE
- MERCOLEDI 08 dalle ore 20.00, A GRANDE RICHIESTA 3° FESTIVAL DELLA MOZZARELLA, con musica dal vivo, mozzarella dal nostro caseificio appena fatta, piatti tipici a base di mozzarella, per l'evento ai commensali ed ai bambini in omaggio 1 mozzarella fresca...VI ASPETTIAMO NUMEROSI
- VENERDI 10 dalle ore 20.00 SERATA CON MUSICA DAL VIVO
Grigliata di carne su prenotazione
- SABATO 11 dalle ORE 20.30 FESTIVAL DEL FORMAGGIO con il Party on the Road con RADIO STUDIO PIÙ. Grande serata a tema con degustazione
Per l'occasione organizziamo la possibilità di cenare da noi:
DALLE ORE 20.00 MENU FISSO GRIGLIATA DI CARNE € 20.00 (antipasto salumi e formaggi, grigliata di carne mista, insalata, patatine fritte, acqua, vino, coppa gelato, caffè).
ne gratuita di prodotti
- VENERDI 17 dalle ORE 20.00 CON MUSICA DAL VIVO
Grigliata di carne su prenotazione
- SABATO 18 dalle ORE 21.00 SERATA DI BALLO LATINO AMERICANO CON IL COREOGRAFO LEANDRO HERNANDEZ CAJIDES (GONZALEZ)......... VI ASPETTIAMO NUMEROSI (ingresso gratuito)
Per l'occasione organizziamo la possibilità di cenare da noi:
DALLE ORE 20.00 MENU FISSO GRIGLIATA DI CARNE € 20.00 (antipasto salumi e formaggi, grigliata di carne mista, insalata, patatine fritte, acqua, vino, coppa gelato, caffè).
LA GRIGLIATA E' SU PRENOTAZIOPNE
- VENERDI 24 dalle ore 20.00 MUSICA DAL VIVO
Grigliata di carne su prenotazione
È il manuale indispensabile per chi gestisce un’attività di gelateria e/o pasticceria.
Con vocabolario semplice tratta tutti gli aspetti inerenti al marketing, alla comunicazione e alla sicurezza alimentare che riguardano le attività del dolce.
Non è facile oggi rimanere sul mercato. Oltre ad avere una profonda conoscenza del mestiere, è indispensabile, per essere “imprenditori” a tutto tondo, mettere in atto strategie vincenti.
Con questo testo, ricco di esempi e unico nel suo genere, l’imprenditore gelatiere/pasticciere non si sentirà solo nella presa delle decisioni ma verrà accompagnato a piccoli passi in tutti gli aspetti che riguardano la sua professione.
 |
IL PERFETTO IMPRENDITORE NEL MONDO DEL DOLCE
di Donata Panciera
Marketing, comunicazione e sicurezza alimentare in gelateria e pasticceria
|
A Desenzano(BS)250 vacche frisone danno la materia prima per "il migliore gelato italiano"
NELL'AIA SUL GARDA SI BRINDA CON IL LATTE
Per Edoardo Raspelli, critico gastronomico e conduttore di Melaverde, il programma dedicato all'agricoltura di Rete 4, è uno dei gelati più buoni d'Italia: lo fanno 250 vacche frisone, il cui latte va direttamente, in pochi istanti, dalla stalla al laboratorio di gelateria.
Il tutto succede ogni giorno all'Agrigelateria sull'Aia a Cascina Felinazzo, a Rivoltella, frazione di Desenzano (Brescia), di Roberto Cavaliere.
Il patron è anche presidente dell'Associazione Produttori Latte della Lombardia che conta 700 soci allevatori.
Una grande festa si è svolta nella rinnovata cascina-gelateria. L'occasione era anche brindare (con i vini della casa ma anche con il ricco latte di proprietà) ai libri di Donata Panciera (della famosa dinastia di gelatieri) che festeggiava i suoi libri, "Il mio gelato" e "Il mondo del dolce".
Tra gli ospiti, il conduttore di Melaverde, Edoardo Raspelli e Melania Dalla Costa, attrice emergente che ha partecipato con la Gialappa's a "Mai dire martedì", con Martina Colombari alla trasmissione "Radio Sex" e che arriverà a marzo nei cinema italiani con il film "Secondo tempo" dedicato alle vicende del teppismo e della violenza negli stadi.
Brindisi con i padroni di casa: accanto ai fratelli, Roberto ed Edoardo Cavaliere, il papà Attilio e la zia Maria Teresa.
